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BIR — Biólogo Interno Residente · Microbiología

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Microbiología

BIR

Fundamentos de microbiología para la preparación del BIR. Fuente: Wikipedia (CC BY-SA 4.0).

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Definición y fundamentos de la microbiología

  • Microbiología: ciencia del estudio de los microorganismos
  • Microbios: organismos vivos no visibles al ojo humano
  • Estructura: pueden ser unicelulares o multicelulares
  • Eucariotas: poseen envoltura nuclear (hongos, protistas)
  • Procariotas: sin envoltura nuclear (bacterias)
  • Enfoque tradicional: microorganismos patógenos (bacterias, virus, hongos)
  • Estado actual: solo se ha estudiado el 1 % de los microbios existentes
  • Relación médica: vinculada con patología, inmunología y epidemiología

Historia y fundamentos de la microbiología

  • Primera observación de 'animáculos': Anton van Leeuwenhoek en 1676
  • Primer texto científico sobre microorganismos: Eugenio Espejo en 1785
  • Fundador de la bacteriología y clasificación taxonómica: Ferdinand Cohn
  • Refutación de la generación espontánea: Louis Pasteur
  • Desarrollo de la pasteurización y vacunas (rabia, carbunco, cólera aviar): Louis Pasteur
  • Teoría de los gérmenes y postulados de Koch: Robert Koch
  • Aislamiento de Mycobacterium tuberculosis: Robert Koch
  • Descubrimiento de los virus y técnicas de cultivo: Martinus Beijerinck
  • Concepto de quimiolitotrofía y bacterias nitrificantes: Sergei Winogradsky
  • Introducción de la cirugía antiséptica (uso de fenol y calor): Joseph Lister en 1867

Disciplinas y aplicaciones de la microbiología

  • Fisiología microbiana: estudio bioquímico del crecimiento, metabolismo y regulación.
  • Genética microbiana: organización y regulación de genes (relacionada con biología molecular).
  • Microbiología médica: patógenos humanos, transmisión, patogénesis y tratamiento.
  • Microbiología veterinaria: microorganismos en animales domésticos y de interés económico.
  • Microbiología ambiental: ecología, diversidad y biorremediación en entornos naturales.
  • Microbiología evolutiva: estudio de la evolución, sistemática y taxonomía.
  • Microbiología industrial: procesos de fermentación, tratamiento de aguas y producción de biológicos (antibióticos, vitaminas, etc.).
  • Microbiología farmacéutica: microorganismos en la fabricación de fármacos.
  • Microbiología de los alimentos: análisis y evaluación de procesos alimentarios.
  • Microbiología sanitaria: prevención de contaminación y enfermedades por alimentos.
  • Microbiología agrícola: interacción benéfica de bacterias y hongos en suelos de cultivo.
  • Fitopatología: enfermedades en plantas causadas por virus, bacterias, hongos, protistas y nematodos.
  • Ecología microbiana: interacciones biológicas entre poblaciones microbianas.
  • Bacteriología: estudio de procariontes (bacterias y arqueas) y micobacterias.
  • Virología: estudio de virus y agentes subvirales.
  • Micología: estudio de los hongos.
  • Protozoología: estudio de los protozoarios.
  • Micropaleontología: estudio de microfósiles.
  • Palinología: estudio de polen y esporas.
  • Ficología: estudio de algas y microalgas.
  • Funciones vitales: fijación de nitrógeno, ciclo del carbono y simbiosis digestiva.
  • Aplicaciones biotecnológicas: clonación de genes y producción de proteínas.

Desarrollo de la microbiología: de la refutación de la generación espontánea a la especialización actual

  • Generación espontánea: teoría refutada que afirmaba que la vida surgía de materia inerte.
  • Louis Pasteur: principal opositor de la generación espontánea.
  • Células microbianas: presentes continuamente en el aire y se depositan en los objetos.
  • Calor: método utilizado por Pasteur para destruir microorganismos y esterilizar.
  • Matraz Pasteur: recipiente de cuello de cisne que permite la entrada de aire pero retiene microorganismos.
  • Esterilización: proceso de eliminación total de bacterias y microorganismos.
  • Microbiología médica: estudio de patógenos y tratamientos.
  • Inmunología: estudio de enfermedades desde la perspectiva inmunológica.
  • Microbiología ecológica: estudio del nicho microbiano en el medio.
  • Microbiología agricultural: estudio de la relación plantas-microorganismos.
  • Biotecnología: explotación de microbios para beneficio humano.
  • Organismos modelo: microorganismos con características ideales para la investigación en bioquímica, genética y biología celular.

Características biológicas y relevancia de la microbiología

  • Tamaño: Pequeños y de bajo consumo de recursos
  • Tiempo de generación E. coli: 20 minutos (a 37 °C en medio rico)
  • Tiempo de generación M. tuberculosis: 12 a 24 horas
  • Reproducción: División mitótica (eucariontes) y fisión binaria (procariontes)
  • Propagación: Generan poblaciones clónicas genéticamente iguales
  • Conservación: Almacenamiento por congelación
  • Concentración de alícuotas: Millones de microorganismos por mililitro
  • Tasa de supervivencia en congelación: Viabilidad posible incluso con 90 % de mortalidad
  • Hito histórico: Luis Pasteur sistematizó la microbiología y refutó la generación espontánea
  • Disciplinas derivadas: Microbiología clínica, general, microparasitología y micología

Vista previa de las fichas (6 de 25)

  1. 01

    Etimología de 'microbiología': ¿qué significa el prefijo 'mikros'?

    Pequeño

  2. 02

    Definición de microbios según su visibilidad:

    No visibles al ojo humano (solo al microscopio)

  3. 03

    Los microorganismos pueden ser unicelulares o...

    Conjuntos de células

  4. 04

    ¿Qué tipo de células poseen los hongos y protistas?

    Eucariotas (con envoltura nuclear)

  5. 05

    Según estimaciones habituales, ¿qué porcentaje de los microbios de la biosfera ha sido estudiado?

    1 %

  6. 06

    En 1828, ¿quién introdujo el término 'bacteria' (derivado del griego βακτηριον)?

    Christian Gottfried Ehrenberg

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